Миндаль — один из самых питательных и универсальных орехов в мире, известный своей многочисленными преимуществами для здоровья и кулинарным применением. Также было предложено, что миндаль снижает риск сердечных заболеваний. Богат:
Витамин Е
Мононенасыщенные жиры
Фибе
Биотин
Минералы: кальций, фосфор, следы магния.
минералы: медь, фитонутриенты, особенно флавоноиды, растительные стеролы, фенольные кислоты.